حساء الخضراوات

تاريخ التسجيل : 18/06/2013

المقادير
حبّتان متوسّطتا الحجم من الكوسى
حبّة متوسّطة الحجم من الجزر
حبّة صغيرة الحجم من البطاطس
ملعقة كبيرة من الزبدة
شريحتان من الديك الرومي المدخّن
نصف حبّة صغيرة من البصل المفروم
3 أكواب كبيرة من الماء الساخن
مكعّب من مرق الدجاج أو مرق الخضراوات
شريحتان من "التوست" المقطّع إلى مكعّبات محمّصة، للتزيين
طريقة التحضير
1 تُقطّع جميع الخضروات إلى مكعّبات متوسّطة الحجم.
2 تُقطّع شريحتا الديك الرومي، إلى مربّعات صغيرة.
3 تُسخّن الزبدة في قدر توضع على النار، ثم تُضاف شريحتا الديك الرومي، وتُقلّبان حتى تفوح رائحتهما، ثم تُتركان جانباً.
4 يُضاف البصل إلى القدر عينها، يُقلّب لدقيقة، ثم توضع الخضروات الأخرى، ويُسكب الماء الساخن ويُضاف مكعّب المرق.
5 يُترك هذا الخليط ليغلي على حرارة متوسّطة لـ30 دقيقة، أو حتى تنضج الخضروات تماماً وتُصبح سهلة الهرس.
6 يُضرب الحساء في الخلاط، ويقدّم مزيّناً بمكعّبات "التوست" المحمّصة وشريحتي الديك الرومي.

نصيحة الشيف :
- يمكن التحكّم في سماكة الحساء، من خلال إضافة نصف كوب ماء.
- يمكن استبدال شريحتي الديك الرومي بالكميّة عينها من اللحم المدخّن

تاريخ التسجيل : 24/08/2011

ﺳﻠﻤﺖ ﻳﺪﺁﻙ ..
ﻋﻠﻰ ﺟﻤﻴﻞ ﻃﺮﺣﻚ ﻭﺣﺴﻦ ﺫﺁﺋﻘﺘﻚ
ﻳﻌﻄﻴﻚ ﺭﺑﻲ ﺃﻟﻒ ﻋﺎﻓﻴﻪ
ﺑﺈﻧﺘﻈﺎﺭ ﺟﺪﻳﺪﻙ ﺑﻜﻞ ﺷﻮﻕ .
ﻟﻚ ﻣﻨﻲ ﺟﺰﻳﻞ ﺍﻟﺸﻜﺮ ﻭﺍﻟﺘﻘﺪﻳﺮ

تاريخ التسجيل : 17/06/2013

الله يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه ..

.. بنتظـأإأإأر ج’ـــديــــدك الممـــيز ..

.. تقــبل م’ـــروري

تاريخ التسجيل : 08/09/2011

سلمت أناملكِ الذهبية عالطرح الرائع
الذي أنار صفحات منتدى وتر الحب
بكل ماهو جديد
لكِ مني أرق وأجمل التحايا
على هذا التألق والأبداع
والذي هو حليفكِ دوما" أن شاء الله

تاريخ التسجيل : 18/06/2013

منوورين صبايا

» طريقة حساء المينسترون مع الدجاج
» ستيك مشوي مع صلصة الخضراوات
» الخضراوات الورقية‎ ‎والأسماك تحفظ بريق العيون

حساء الخضراوات

حساء الخضراوات

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة