حلا الشوفان بالكراميل والزنجيل

تاريخ التسجيل : 22/04/2012

حلا الشوفان بالكراميل والزنجيل

المكوّنات
لتحضير القاعدة:
¾ كوب أو 135 غ من الدقيق الكامل
1 كوب أو 100 غ من الشوفان الملفوف
½ كوب أو 45 غ من لبّ جوز الهند النيء
¼ كوب أو 50 غ من السكر الأسمر٬ المُعلّب جيّداً
1½ ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر
150 غ من الزبدة غير المملحة
1 ملعقة طعام أو 25 غ من القطر الذهبي
للتغليفة:
1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم
1 ملعقة طعام أو 15 غ من الزبدة غير المملحة
1 ملعقة صغيرة أو 5 غ من الزنجبيل المبشور٬ المطحون
30 غ من الشوكولاتة الداكنة
طريقة التحضير
يُمزج الدقيق مع رقائق الشوفان والسكر الأسمر والبايكنغ باودر في وعاء دائري. تُذوّب الزبدة مع القطر ويُحرّك المزيج مع المكوّنات الجافّة. يُرصّ المزيج في صينية مسطّحة بقياس 18 سم × 27 سم ومغطّاة بورق الخبز. يُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح متماسكاً ويتحوّل لونه إلى ذهبي فاتح.
تُحضّر الحشوة عبر مزج حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم مع الزبدة والزنجبيل المطحون في مقلاة ذات قاعدة ثقيلة. يُطهى المزيج على حرارة معتدلة ويُحرّك باستمرار لمدّة 4 إلى 6 دقائق حتى يصبح سميكاً وذهبياً.
يُدهن مزيج الكاراميل بتجانس على القاعدة المطهوّة. عندما يبرد، يُسكب ببطء وتجانس مع الشوكولاته المذوّبة. يُبرّد حتى تجهز الشوكولاته قبل قصّه بسكّين ساخن.

تاريخ التسجيل : 25/12/2010

ﻣﻮﺿﻮﻉ ﻳﺴﺘﺤﻖ المتابعه دمتي ودام لنا قلمك

تاريخ التسجيل : 24/08/2011

يعطيك العافيه يا الغلا

موضوع قمه في الروعه

سلمت اناملك الذهبيه

تحياتي لك

تاريخ التسجيل : 18/06/2013

يعطيكِ العافيه غاليتي

بإنتظار جديدك المميز

لكِ كل الود ..

تاريخ التسجيل : 08/09/2011

كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ ..
وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحكـ ..
دائما متميزة في الانتقاء
سلمت يالغالية على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

» شوربة الشوفان و الخضار
» شوربة الشوفان و الخضار
» بروفترول بالكراميل و الكريمة ..
» .. بروفترول بالكراميل و الكريمة ..
» كعكة الايس كريم بالكراميل

حلا الشوفان بالكراميل والزنجيل

حلا الشوفان بالكراميل والزنجيل

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة