السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،


المقادير


اولا نحتاج لعجينة انا عملت عجينة العشر دقائق


المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.


الطريقه:


تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.


وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب



الحشوة


لحمة مفرومة
بندورة مفرومة ناعمة
بصلة مفرومة ناعمة
فليفلة حمراء مفرومة ناعم

الطريقة نبدا مع الحشوة


نقلي اللحمة جيدا ثم نضيف فوقها لبصل

نحرك جيدا ونتركها قليلا على نار خفيفة حتى تذبل قليلا ثم نضيف فوقها الفليفلة

نقلب جيدا ونتركها دقيقتين عنار خفيفة ثم نرفعها عن النار ونضع فوقها البندورة والملح والبهار ونحرك جيدا

هلا نجي للعجينة ناخد قطعة ونفردها ونعملها رقيقة ونجيب كوب كبير ونبدا بتقطيعها على شكل دوائر

ناخد قطعة ونفردها شوي بيدنا ونضع قليلا من الحشو بداخلها

ثم نبدا بتسكيرها عالجوانت نعمل لها اربع جوانب وهيك بتطلع بس سكريها منيح عشان ما تفرد

ثم نصفها في صينية الفرن وندخلها الفرن على 200 درجة ونتركها حتى تحمر ونطلعها

وبالهنا والعافية

الله يعطيكي العافيه

يسلمووو مايا على مرورك

يسلمو غلاتي ع الطرح المميز

شكرا رموسه لمرورك العطر

شكرا لشخصك الكريم على مرورك الجميل هنا

يسلموووووووووو يعطيكي الف عافيه حبيبتي

لك تسلميلي على هالمرور الجميل متلك دبه