هناك مقولة قديمة عن التفاح تقول التالى: "إذا تناولت التفاح قبل نومك .. فلن يجد الطبيب عمله".


وذلك لفوائد التفاح المتعددة، وثمرة التفاح مصدر هام لتخليص الجسم منالسموم .. كما أن عصيرها يقتل الفيروسات فى الجسد.


وفى دراسة حديثة للعالم "ريو هاى ليى - Riu Hai Liu" بجامعة "كورنيل" - توصل إلى أنه على الرغم من أن التفاح يحتوى على كمية ضئيلة منفيتامين (ج)،فتناول 100 جرام من ثمرة التفاح ستمد جسم


الإنسان بنفس فاعلية مضادات الأكسدة التى يتم الحصول عليها عند تناول 1.500 ملجم من نفس الفيتامين.





- فوائدالتفاح:

1- تغسل الأسنان وتقوى اللثة.

2- تقلل من معدلات الكوليسترول فى جسم الإنسان.

3- تخلص جسم الإنسان من السموم، وثمرة التفاح لها خاصية فىمهاجمة الفيروسات.

4- التفاح يقى الإنسان من الإصابةبالإمساك لأنه يساعد على الهضم.

5- تحتوى ثمرة التفاح الكبيرة على 30% من إجمالى الألياف، وهوالحدالأدنى من النسبة اليومية التى يحتاجها جسم الإنسان.





- استخدامات التفاح:

- الأشخاص التى تعانى من النقرس أو الروماتيزم، عليهم بالمداومة على تناول ثمار التفاح لأنها تساعد فى علاج حالاتهمالمرضية.

- أكل ثمرتى تفاح يومياً يقلل من نسب الكوليسترول فى الدم حتى 10%.

- شرب عصير التفاح ثلاث مرات يومياً يمنع الفيروسات من دخولها لجسمالإنسان.

- يوصى للأشخاص التى تعانى من اضطرابات فى الهضم بتناوله قبلالوجبات.

- خلط التفاح المبشور معالزبادى يكون علاجاً مساعداً فى حالات الإسهال.





- نصائح إرشادية مع ثمرةالتفاح:

- لا تقم إلا بشراء التفاح الجامد، ولاختباره اضغط بإصبعك علىالثمرة للداخل فإذا ترك الضغط علامة فلا تشترى الثمار.

- عند شراء التفاح يتمحفظه فى الثلاجة حتى لايتعرض للتلف سريعاً.

- لمنع تكون اللون البنى من الداخلعند تقطيع ثمرة التفاح، عليك بدهان مكان القطع بعصيرليمون مع الماء.

- أثبتت الأبحاث الكندية أن التفاح الأحمر أفضل أنواع التفاح لاحتواء قشرة الثمرة الخارجية واحتواءالثمرة نفسها من الداخل على كم أكبر من مضادات الأكسدة التى تحاربالأمراض.





للحصول على أقصى فائدة من ثمرة التفاح ينبغى تناول القشرة أى التفاحة بأكملها .. لكنه وللأسف يُصنف التفاح ضمن المواد الغذائية العالية بنسب بقايا المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية وهذه المواد

تنتقل من القشرة إلى داخل الثمرة، كما يلجأ بعض البائعين إلى دهانها بمواد شمعية لكى تبدو لامعة وتشد المشترى.

شكررا لمروركم الكريم