مدة الريجيم : 35 يوم

الجزء الاول: تعليمات عامة قبل البدء بالريجيم


1- يؤخذ الوزن كل يوم في الصباح
2- قبل البدء في الريجيم أكتبي عشرة أشياء تكرهينها في كونك سمينة وعشرة أشياء تحبينها لو أنك نحيفة
3- قولي لنفسك : أنا دائما سمينة ولكني من اليوم لن أكون سمينة ولن أعود سمينة مرة أخرى
4- ذكري نفسك أن جميع أنواع الأكل التي لن تأكلينها في هذه المدة موجودة ولن تغادر كوكب الأرض وستعودين إليها حال نحفك
5- يشرب الماء بكثرة
6- لا تضيفي الملح أبدا في الطعام ولا في السلطة و لا في الأرز ولا في الماء الذي تطبخين فيه
7- يمكن إضافة الزبدة غير المملحة والفلفل والشطة على الذرة
8- يقصد بالسلطة السلطة الخضراء العادية دون ملح و يضاف زيت الزيتون على السلطة أوالخلطة الآتية فقط: خل+ زيت سمسم+ثوم+ زنجبيل+فلفل أسود
9- إذا لم يذكر العدد فهذا يعني أنه غير محدود
10- عندما تكون الوجبة مفتوحة أو على كيفك كلي ما شئت مادام من نفس الفئة الغذائية ولكن امضغي جيدا وتذكري أن لذة الطعام ستنتهي ولكن سيبقى شكلك السمين القبيح
11- في يوم الحلويات يفضل اختيار حلو كل مكونات صنعه من فئة واحدة مثل الكريم كراميل والأيس كريم والتشيز كيك والكيكة الاسفنجية
12- المعكرونة يضاف إليها طماطم وريحان أو خضروات ولكن ليس جبن المهم هنا أن تكون الوجبة كربوهيدرات فقط دون أي فئة غذائية أخرى
13- يمكن أكل جلد الدجاج المشوي
14- ساندوتش الافوكادو من أي نوع خبز ويمكن وضع فيه طماطم وخس ومايونيزوبصل مع الأفوكادو وسنتعرض لشرح ذلك بالتفصيل
15- ساندوتش على كيفك (في يوم 23) اجعليه ساندويتش الأحلام وضعي فيه ما تشائين بأي خليط وسنتعرض لبعض المقترحات لاحقا
16- في يوم الارز والخضروات تقلى الخضروات الثلاثة في قليل من الزيت (2م ط) ويطبخ الارز بأي طريقة دون ملح
17- عند الانتقال من فاكهة إلى أخرى يرجي الانتظار ساعة كاملة ومن فئة غذائية إلى أخرى انتظري ساعتين
18- لا تضيفي المحليات بدائل السكر أبدا وإذا كنت مضطرة إستخدمي السكر العادي
19- معني 8 أونص أي ملء كوب واحد (نفس الكوب المستخدم كمعيار في الطبخ وهو يعادل جلاس الجبن الكبير)
20- الدايت غير مسموح به ولكن إذا كنت من المدمنات على الصودا يسمح لك بعلبة واحدة كل ثلاثة أيام

الجزء الثاني: البدائل المتاحة

البدائل لن تعوض الطعام الأصلي لذا لا تستبدلي الطعام إلا في الضرورة
فراوله: أناناس كيوي
كيوي: مانجو- بابايا- أو ثمر البرسيمون (الكاكا) أو تفاح كآخر اختيار
تين أو تمر: قراصيا أو زبيب
بابايا: مانجو-كيوي- ثمرة البرسيمون
المانجا: بابايا-كيوي- ثمرة البرسيمون
أناناس: فراولة
قراصيا: تين
بطيخ: خوخ مجفف في الصباح (8 أونص) –أناناس في وسط اليوم- واسباراجوس في المساء
عنب: قراصيا في الصباح (6 أونص) - فراولة في منتصف اليوم أو زبيب – مكسرات في المساء (8 أونص) ( غير مملحة)
البطيخ والعنب لا تستبدليهم أبدا إلا لوكنت مضطرة إضطرارا شديدا

هناك بعض الأسماء التي قد تكون غريبة علينا مثل القراصيا والاسبراجوس والبرسيمون..
القراصيا Prunesهي ثمرة البرقوق المجففة
والاسبراجوس نوع من الخضروات ويسمي كذلك الهليون
البرسيمون يسمى في بعض الدول العربية الكاكا وهو يشبه في شكله الطماطم


الجزء الثالث: ماذا لو ضعفت وافسدت الريجيم؟
حتى تكملي الريجيم يجب أن تقومي باتباع ريجيم الأيام الأربعة الآتية ثم أكملي من اليوم الذي أفسدتيه (في حالة إذا كان الوزن المراد إنقاصه فوق 2.5 كيلو:
1- أناناس ثم بابايا ثم أناناس
2- بطيخ طوال اليوم
3- برقوق ثم فراولة ثم بطاطس في الفرن وسبانخ مطبوخة بزيت
4- عنب فقط
لكن إذا كان الوزن المراد إنقاصه في حدود 2.5 كيلو افعلي الآتي:
- الإفطار والغداء يكون نوع ثمرة واحدة والعشاء يكون نوع واحد من الفئات الغذائية يعني إما بروتين أو كربوهيدرات..
- أو إختاري يوم من الأيام التالية وأعيديه : 1 أو 2 أو 6 أو 14 ثم أكملي من بعد الإعادة

الجزء الرابع: فكرة الريجيم

فكرة الريجيم بأسرها قائمة على عمل إنزيمات الجسم...
تقول الكاتبة بأن كل فئة غذائية (هناك 3 فئات غذائية البروتين، الكربوهيدرات، الدهون) لها إنزيم يساعد على تكسيرها وهضمها في الجسم .. فإذا أكلت أكثر من فئة غذائية في الطعام الواحد فإن إنزيم كل فئة غذائية يعطل عمل الإنزيم الآخر ولا يهضم الطعام ويتكدس على شكل دهون في الجسم...
يعني لو كلت معكرونه مع طماطم ما بتسمنين لكن إذا كلت معكرونه مع لحمه أو جبنه هذا اللي يسمن...
وهذه ليست فقط فكرة الريجيم...
الريجيم كذلك قائم على تغذية الجسم وليس تجويعه فالريجيم يمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة حتى الشبع ... وفي الحقيقة فإن الأكل الكثير حسب كلام الكاتبة في الريجيم يساعد على حرق الدهون أكثر..
يعني كل ما كلت أناناس أكثر حرقت أكثر...
فكرة الريجيم كذلك تدور حول عادات الخلط الجيد للطعام وليس الخلط الخاطئ الذي يسبب السمنة وسنتعلم ذلك من خلال جدول الريجيم ومن خلال يوميات الريجيم
كل يوم في الريجيم له مغزى
فالأسبوع الأول مثلا أسبوع تنظيفي وتطهيري للجسم من جميع السوائل المتكدسة والمحبوسة في الجسم مع إخراج الفضلات ..
وستشعر الأخت المتبعة للريجيم بطاقة عالية ونظافة في البطن تنعكس على البشرة ونعومتها ونضارتها وصحة في الشعر...

الحامل والمرضع

هذا الريجيم وهذا البرنامج الغذائي لا يناسب الحامل والمرضع لأن فيه حرق عال جدا للشحوم والدهون وهذه الدهون والشحوم التي يذيبها الريجيم عبارة عن مواد سامة تصل إلى الجنين وإلى حليب الرضاع
وتنصح الكاتبة الامتناع النهائي عن أي نوع من أنواع الريجيم للحامل والمرضع إلا لو كان من عند الطبيب

الجزء الخامس:مواد غذائية أخرى قد تحبذها متبعة الريجيم
هذه بعض العناصر المكمله وهي اختياريه ولكن الكاتبة تعرض فوائدها للتي تريد الفائدة القصوى للجسم:

1- السمسم:
له فائدة عظيمة فهو أغنى عنصر على وجه الأرض بالكالسيوم وهو يقي من الإصابة بهشاشة العظام
خذي 2 م ك من السمسم كل يوم قبل النوم
والسمسم هو حبوب السمسم التي توضع على الفطائر وتخلط بالزعتر..

2-الفيتامينات

الريجيم غني بجميع العناصر الغذائية لذا فإن الفيتامينات المكملة اختيارية وقد تكون ضرورية لمن يعاني من فقر الدم أو بعض العناصر...
حبة واحده في اليوم من الفيتامينات المنوعة multli vitamins

3- النخالة

عند الاستيقاظ من النوم خذي 2 م ك من النخالة أو اخلطيهم بالماء الدافئ وبعد 20 دقيقة ابدئي يومك في الريجيم...
النخالة تعمل في الجسم كالمكنسة التي تنظف الجسم من جميع الأوساخ والبقايا وستجعل المعدة خالية مستعدة للطعام المفيد المغذي المنحف
وفائدة النخالة كذلك أنها تساعد على حل مشاكل اللخبطة في الطعام فلا تترك في الجسم أوساخ بل تزيلها جميعا من طريقها..

4- حبوب الخميرة

وتحدثت الأخوات كثيرا عن فوائد الخميرة على الجسم والبشرة
ولكن الكاتبة تقول بأن جميع المنتجات المحتوية على الكافيين من قهوة وشاي وشوكولاته تقلل من امتصاص الجسم من فيتامين B وأفضل وسيلة لتعويض ذلك هو تلك الحبوب
خذيها وقت العصر من م ك إلى 2 م ك وقد تحبين إذابتها في كمية قليلة من الماء الدافئ حتى يصبح قوامها كقوام زبدة الفول السوداني

- 5الطحالب الخضراء-الزرقاء

الطحالب الخضراء الزرقاء مفيدة جدا جدا للجسم وتصنع منها ماسكات وكريمات للجسم والوجه وتباع على هيئة حبوب وهي لا تباع إلا في أماكن محددة وللبحث عنها اسمها باللغة الانجليزية Blue-Green Algae

إذن العناصر المكملة (اختيارية) للجسم هي :
1- فيتامينات
2- حبوب السمسم
3- النخالة
4- خميرة البيرة
5- الطحالب الزرقاء-الخضراء


الجزء السادس: مجموعات الغذاء

سأقدم في هذه الخانة مجموعات الغذاء الثلاث ...
فمثلا لو رأيت في الريجيم أي مصدر بروتيني عودي إلى المجموعات للتعرف على نماذج من البروتين
ولو قلنا كربوهيدرات أو دهون إجعلى هذه الخانة مرجعك للتعرف على نماذج كل مجموعة:

أولا البروتين:
اللحم المفروم
الجبن
البيض
السمك بأنواعه
اللحم بأنواعه
الحليب
المكسرات
زبدة المكسرات
المأكولات البحرية (من ثمار البحر والربيان والقباقب والكابوريا )
البذور
الروب أو الزبادي
الحلويات التي تتكون من البروتين وهي هامة للريجيم:
التشيزكيك
الكريم بروليه
الكريم كراميل و الفلان- قدرة قادر
الأيس كريم

المجموعة الثانية: الدهون

الزبدة
الكريما
المايونيز
الزيت بأنواعه
الكريمة الحامضة
كريمة الخفق (والقشطة)



المجموعة الثالثة: الكربوهيدرات

الكربوهيدرات هي أكثر من فئة في نفس الفئة...
ومنها الكربوهيدرات البسيطة
والكربوهيدرات الوسط
والكربوهيدرات المثقلة
والفواكه
وسأعطيكم أمثلة حتى تعرفوا ماذا تأكلون:

الكربوهيدرات البسيطة:
الهليون (الاسباراجوس)
الكرفس
اليقطين
الأعشاب بأنواعها
الخس
المشروم
الخردل الأخضر
البقدونس
الكوسا

الكربوهيدرات الوسط

الشمندر
البروكلي
الكرنب أو الملفوف
الجزر
القرنبيط
الخيار
الباذنجان
البصل
البصل الأخضر- الكرات
الجزر الأبيض
حبوب البازلاء
الفلفل بأنواعه
الفجل
اللفت
الطماطم
البنجر
الفاصوليا

قمة الكربوهيدرات

الخرشوف
الشعير
الخبز بأنواعه
البرغل
الدقيق الأسمر
الكيك بجميع أنواعه
الشوكولاته
البسكويت والكوكيز
الذرة
دقيق الذرة
الكسكس
الحبوب بأنواعها
الشوفان
المعجنات بأنواعها
الفطائر
البطاطس
الرز بأنواعه
القمح بأنواعه
النشا
الدخن



تناول وجبه كامله من نفس الفئة الغذائية ومع ذلك ينزل الوزن- أمثلة

تستطيعين بعد الانتهاء من الريجيم أو في يوم المصدر البروتيني الاستفادة من الامثلة الآتية لأغذية ووجبات كاملة من نفس الفئة الغذائية:
مصادر بروتينية فقط:
بيض مع نقانق
همبرجر مع بيض (بدون خبز)
ستيك وبيض
صحن مشاوي
سلطات بالتونة والدجاج والبيض أو خليط من كل السلطات السابقة
كبدة
الربيان وأم الربيان بالزبدة
المحار والقواقع
الكالاماري المقلي مع حلو التيراميسو مع النقانق


غذاء من فئة الكربوهيدرات فقط

الخبز بالطماطم والبصل والكريما الحامضة
البطاطا المقلية مع ساندويتش فيه خص وطماطم وبصل
الشيبس مع الصلصة
شوربة البصل (بدون جبن)
خضروات مع بطاطا مخبوزة في الفرن
أفوكادو مع ساندويتش الطماطم والبصل
أكواز ذرة مع سلطة مع بطاطا في الفرن
معكرونه مع طماطم وريحان، خبز بالثوم (بدون جبن)

الجزء السابع: نصائح ذهبية تساعد على فهم الريجيم
- يجب وزن الجسم كل يوم مهما خربطنا مهما عملنا..
من الأفضل أن تخبري أحدا بوزنك .. الاعتراف بالوزن الحقيقي مهم .. الكثير منا يحاول التهرب من شكل جسمه ووزنه بلبس المشدات والضاغطات ولبس الأسود ولكن الحقيقة هي أنه يجب مواجهة الوزن الأصلي وجعله أمام أعيننا لنستطيع قهره وليس الهرب منه

2- الفواكه: إبدئي يومك دائما بفاكهة .
القاعدة الذهبية في الفواكه انها سريعة الهضم يعني أثناء استمتاعك باكل الاناناس مثلا يهضم آنيا ..
أبدا أبدا أبدا لا تاكلي الفواكه مع الأكل أو بعد الأكل لأن ذلك يعيق من هضم الطعام الأصلي وسيسبب الغازات...

3- وقت الأنتظار:
من فاكهة إلى فاكهة أخرى انتظرى ساعة
وعند الانتقال من فئة غذائية إلى أخرى انتظري ساعتين على الأقل

4- البروتين: إذا أكلت بروتين على الغداء فأكملي بروتين كذلك على العشاء
من الأفضل إذا أكلت بروتين أن تستمري فيه

الجزء الثامن: تعديل الريجيم


إذا كنت تريدين فقد كيلوات قليلة (حوالي 2 أو 3 كيلو) تستطيعين تعديل الريجيم بمعنى
أنك الآن فهمت فكرة الريجيم فابدئي بالإفطار الموجود في الريجيم ثم كلي الغداء فئة غذائية واحدة ولنفرض أنها كربوهيدرات
ولكن إذا تغديت بروتين تعشي بروتين أفضل
لآ تختمي يومك أبدا بفاكهة ...متى ما تركت الفاكهة في الإفطار أو استمريتي للغداء لا تعودي لها بعد أي فئة غذائية أخري...

يعني إذا كان إفطارك أناناس والغداء بطاطس في الفرن لالالالالالالالا تاكلين فاكهة عشاء خلاص دام غيرت عن الفاكهة في الغدا لا ترجعين لها ثانية..

رددي ورائي (كلام الكاتبة)

كنت سمينة

ولكني من اليوم لن أكون سمينة

ولن أكون سمينة بعد اليوم

قبل البداية...
أوزني نفسك في الصباح كل يوم بملابس خفيفة جدا وقبل اكل أو شرب أي شيء واكتبي وزنك مهما كان ومهما كنت غير ملتزمة أو مخربطة في الريجيم (وعن قريب ستسقط كلمة خربطة من قاموسك الغذائية

الجزء الثامن : الممنوعات


1- الجدول الغذائي مرتب بطريقة لها مغزي ... لالالالالالالالالالالالالالالا تجعلي الغداء مكان العشاء أو العكس

2- إذا كانت الكمية محددة مثل 2 موز أو 8 أونص (كوب واحد) التزمي بالرقم ولا تزيدي عليه ولا تنقصي كذلك..

3- لا تاكلي إلا الفواكة والخضروات الطازجة إذا لم تجدي أبدا استخدمي المجمد وإذا لم تجدي استخدمي المعلب ولكن اغسليه جيدا ولكن المعلب غني بالمواد الحافظة والتي تزيد السموم في الجسم والكيماويات.

4- لا تستخدمي الزبدة المالحة واستخدمي الزبدة غير المملحة

5- لا تستخدمي زيت مكرر وإذا استخدمت زيت الزيتون يجب أن يكون زيت صافي غير مبرد أو مصنع Extra virgin olive oil
6- ممنوع منعا باتا إضافة الحليب ولو قطرة للقهوة أو الشاي إذا كنت تتعذبين لأجل إضافة حليب للقهوة أو الشاي أضيفي حليب الصويا فقط وهو حليب نباتي مختلف عن الحليب العادي

7- ممنوع منعا باتا إضافة بدائل السكر الصناعية وإذا كنت من محبي السكر استخدمي السكر نفسه وليس سكر الريجيم أو بدائل السكر.. صحيح السكر يسمن لكن بدائل السكر خطرة على الصحة وعواقبها وخيمة

8- لا تستخدمي المارجرين أبدا واستخدمي الزبدة غير المملحة الزبدة في هذا الريجيم من الأمور التي تشجعها الكاتبة كثيرا مادامت غير مملحة ومادام الطبيب لم يمنعك منها
هذا الريجيم قائم على الأغذية الطبيعية غير المصنعه المضرة بالجسم فالزبدة لأنها طبيعية أفضل من المارجرين والسكر الطبيعي أفضل من الصناعي وهكذا

9- ممنوع مشروب الدايت وسأشرح لماذا : مشروب الدايت غني بالكيماويات والصوديوم يعني إذا ما راح يضر وزنك بيضر صحتك وأي شي يضر الصحة ممنوع في الريجيم..
طيب إذا كنت مدمنة الصودا الدايت من كولا وبيبسي وسفن آب وخلافه لا مانع من إدخالها بتعقل بين فترة وأخري يعني مرة كل ثلاثة أيام علبة واحدة

10- يومك يبدا عند استيقاظك من النوم وليس بعد الساعة 12 ليلا

الجزء التاسع: الريجيم والرياضة:
الرياضة ليس لها أثر في تخفيف الوزن فقط بل في الراحة النفسية كذلك .. معظمنا نحن الأكولين لا نأكل من جوع ولكن من ضغط نفسي او غضب.. والرياضة تساعد على تخفيف حدة الغضب والضغط وبالتالي استهلاكنا للطعام...
مهما عملنا رياضة وكنا نأكل بخلط خاطئ فإن الوزن لن ينزل لأن الانزيمات التي تهضم الطعام وتحرق الدهون لا تعمل بالطريقة السليمة..فالوعي في الطعام هو المفتاح لنقصان الوزن
الرياضة المناسبة تختلف من شخص لأخر .. قومي بعمل الرياضة التي تحبينها ولا تجبري نفسك عليها وإذا لم تريدي عمل رياضة في أي يوم فذلك مقبول كذلك.. المهم أن لا تدفعي نفسك دفعا إلى فعل أمر تكرهينه...
من الأفضل أن تأخذي نفسك بالتدريج في الرياضة حتى تحبيها وتصبح جزء من روتينك اليومي
أفضل رياضة أشجع عليها في هذا الريجيم (مش أنا هذا كلام الكاتبة) هي رياضة المشي
تعلمي فن اليوغا فهو فن رائع ويعلمك مهارات التفكير

الجزء العاشر: عندك جمعة أو عزيمة أو حفلة ما العمل؟؟؟

وجدت يا أخوات جواب لهذا السؤال الملح وهو عندي جمعة أو في نهاية الأسبوع الأهل يجتمعوا طيب فما العمل؟؟؟
نحن الآن لا نتكلم عن أيام الريجيم لأن أيام الريجيم نلتزم فيها بكل شئ ولكن نتكلم عن نظام حياتك في المستقبل كيف تتصرفين فيه ...
خلاص فهمنا فكرة النظام وترتيب الأكل طيب في الطوارئ والجمعات كيف نتصرف:
1- ممنوع الشيبس والمكسرات والمخللات والجبن والجلي وتغميسة الخضروات في الصوص..

2- لا تشربي عصائر الفاكهة أو تأكلي الفاكهة في الجمعات لأنها فاكهة ولا يجوز أكل الفواكه بعد الكربوهيدرات أو البروتين (تذكري أنك متى ما تركت الفاكهة وانتقلت إلى فئة غذائية أخرى ممنوع العودة للفاكهة مرة أخرى ولو بعد وقت )

3- الماء والصودا مسموح بهما

4- اشتري فاكهة اليوم التالي قبل العزيمة حتى تنظفي بطنك وتغسلي التخبيص ثاني يوم على الإفطار

5- أوزني نفسك في الصباح ولا تهتمي إنك خبصت...

6- التزمي بفئة غذائية محددة يعني كلي مكرونة وبطاطس ورز وبيتزا إذا حبيتي
لكن بدون جبن وبدون لحم وبدون بروتين...
وممكن تاكلين مشاوي وأسماك وربيان مقلي أو مشوي على راحتك لكن بدون خبز
يعني لا تخلطين الفئات الغذائية

7- لا تقولين لقمة واحدة لن تؤثر لو خلطت يعني مثلا تقولين طيب عادي آكل ساندوتش دجاج (كربوهيدرات + بروتين) للللللللا إنت الآن واعية لنفسك ولغذائك فكلي ما يساعد جسمك على الهضم..

8- امضغي الطعام جيدا فمعدتك ليس لها أسنان ومضغ الطعام فترة طويلة يجعلك تستمتعين مدة أطول بلذة الطعام

9- لا تملئ صحنك بل إذا انتهي طعامك قومي وضعي المزيد ولكن لا تضعي جبالا من الطعام في المرة الواحدة

10- قولي لصاحبة الدعوة أنك في برنامج غذائي ومافي داعي تقولك زيدي أو خذي صحن غير ...

الجزء الحادي عشر: مقدار النقص بالوزن

وهذا طبعا السؤال الأهم...
يختلف نزول الوزن من شخص لآخر ...فأقل شخص ينزل 8 كيلو بمعدل 2 كيلو في الأسبوع وقد تختلف من أسبوع لآخر فقد ينزل كيلو في أسبوع و3 في آخر..
ولكن الأشخاص الذين يلتزمون جيدا بالريجيم مع الرياضة فإنهم ينزلون حوالي 15-17 كيلو في 35 يوم ..
النزول في هذا الريجيم من الصعب جدا إرجاعه وسيكون النزول كثيرا في الأسبوع الأول لأن الفاكهة مرتبه بطريقة تطرد جميع السوائل المحبوسة في الجسم
فإذا رأيت أن جسمك لا ينزل كثيرا في الأسبوع الثاني لا تخافي لأن البرنامج بدأ يواجه الشحم ويذيبه والمسألة يراد لها بعض الوقت...
توقعي الأتي.. نزول كل يوم
ربع كيلو
أو نص
أو ثلاثة أرباع
أو لا شيء...
هذا مش معناه أن الريجيم ما منه فائدة بل على العكس معناه أن الريجيم يشتغل لكن يبغيله صب