الشوكولا بالمهلبية ...

تاريخ التسجيل : 17/06/2013

المقادير:

كوب حليب
1 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة نشاء
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة شيكولاتة بودرة
أو كاكاو خام

طريقة التحضير :

1- نضع الحليب والماء على النار حتى تدفأ
وليس حتى الغليان

2- إضافة النشاء مع التقليب جيدا حتى لا يتكتل المزيج

3- عندما يبدأ الخليط بالتكثف ابعديه عن النار
وأضيفي السكر مع التقليب المستمر

4- اسكبي نصف الكمية في كاسات التقديم
كما هو موضح في الصورة

5- أضيفي الشيكولاتة البودرة لباقي الخليط

6- تقلب جيدا حتى تذوب الشيكولاتة ويبقى
الخليط لون واحد وناعم من بدون كتل

7- أضيفي خليط الشيكولاتة للكاسات
واتركيه يبرد قليلا قبل تبريده في الثلاجة
ليتماسك للتقديم