الشوربة الصينية



* المقادير:
- دجاج مقطع صغير بدون عظم.
- جزر قطع صغيره.
- علبه صغيره فقع.
- مكعب ماجي.
- كركم (حسب الرغبه).
- زبده.
- 2 ملعقه كبيره دقيق.
- ملح + ملعقه كبيره نشاء + نصف كاس ماء.
- 3ملاعق حليب بودره.


* التحضير:


- نسلق الدجاج في قدر،
وفي وعاء آخر نذوب الزبده على النار
ثم نضع عليه الدقيق ونحركه جيداً.
- نضيفه مع الدجاج ويحرك بمضرب البيض حتى يذوب،
ثم نضع عليه الجزر والفقع والماجي والكركم والملح.
- يترك ربع ساعه أوأقل،
نخلط النشاء مع الماء،
ويضاف الحليب ويسكب على المقادير
يحرك جيداً ويترك خمس دقائق ثم نقدمه..