الجزء الثاني عشر: الرياضة

تقول الكاتبة أن نصف ساعة أوحتى ربع ساعة في الأيام الأولي تكفي ..
ثم زيدي المدة حتى تصبح الرياضة جزء لا يتجزأ من حياتك
وإذا أحسست في يوم بالملل وعدم الرغبة في الرياضة لا تجبري نفسك وخذي نفسك باللين ... إلعبي جميع أنواع الرياضة التي تجعلك سعيدة محبة للرياضة









الجزء الثالث عشر: تذكير سريع بفكرة الريجيم


1- الكربوهيدرات يجب أن لا تخلط مع البروتين

2- البروتين يجب أن لا يخلط مع الكربوهيدرات

3- الدهون مثل الزيت والزبدة والمايونيز تخلط إما مع الكربوهيدرات أو مع البروتين
ولكن ليس مع كليهما
(ساندوتش الخضروات بالمايونيز مقبول ولكن ساندوتش الدجاج بالمايونيز لا، الدجاج بدون خبز بالمايونيز مقبول).

4- الفواكه لا تخلط أبدا مع أي مجموعة

الجزء الرابع عشر: اسئلة واجوبة متنوعة

يا أخواتي الغاليات الرشيقات جمعتلكم بعض الأسئلة والأجوبة من الكاتبة نفسها:

1- لا أستطيع أن أجد المشمش المجفف في أي مكان فماذا أفعل؟؟
لا يوجد شي يستطيع تعويض الفاكهة هذه لغناها بالبوتاسيوم لكن ما دمت مضطرة استبدليها بالتين


2- وجدت في البقالة أناناس مجفف هل استطيع تناوله بدلا من الأناناس العادي؟
نعم ولكن فقط 4 أونص مقدار نص كوب فقط ولكن بالنسبة للأناناس العادي تستطيعين أكله حتى الشبع فالكمية مفتوحة وتستطيعين الجمع بين المجفف والعادي إذا أحببت كذلك


3- هل أستطيع استبدال الأناناس العادي بالمعلب؟؟
لا إلا إذا لم تجدي أبدا.. فالأناناس المعلب غني بالمواد الحافظة المسمنة كما أنه يفتقر إلى الإنزيمات الحارقة.. أريد جسدك نظيفا من المواد الضارة وصحيا أكثر لذا فقد كتبت لك كل ما ينفع الجسم ولا يضره.

4- بصراحة كم سأفقد من الوزن عند اتباعي لهذا الريجيم؟
المعدل العام 8 مهما أكلت واهملت الرياضة وأكلت كثيرا في الأيام المفتوحة أو في الوجبات مفتوحة الكمية ... ولكن هناك من يفقد 10 أو 15 أو 17 والرجل بشكل عام يفقد أكثر من المرأة ...
وبطلة ا لريجيم "ميندي" أنقصت من وزنها 25 كيلو بإعادة الريجيم مرتين..
فكلكم ستنقصون ولكن يختلف مقدار النقص وأقله 8 كيلو.

5- هل الرياضة مهمة للريجيم ؟ وكم المدة؟
الرياضة مع هذا البرنامج مهمة وليس لنقصان الوزن لأن وزنك سينقص في جميع الأحوال أقلها 8 كيلو . ولكن الرياضة مهمة للراحة النفسية وإطلاق الضغط العصبي والنفسي الذي يسبب كثرة الأكل.. دائما أقول خذي نفسك بالهوينى لا تضغطى علىنفسك كثيرا .. ثم اجعلي لك روتينا رياضيا يوميا ولو خمس دقائق إلى 15 دقيقة حتى يعتاد جسمك على العمل والنشاط..

6- أنا مدمنة دايت هل أستطيع الاستمرار؟
لا لا تستطيعين لأن الدايت غني بالمحليات الصناعية الضارة جدا بالجسم.. اشربي الصودا الأصلية غير الدايت مرة واحدة كل ثلاثة أيام.. لا تستخدمي الدايت أو المحليات الصناعية أبدا..

7- بصراحة هل هذا الريجيم صحى ؟
أجيبي أنت على السؤال .. فأنت تأكلين الفواكه كل يوم وتأكلين الكربوهيدرات والبروتين والدهون بنسب متعادلة ولا تأخذين محليات صناعية ولا أطعمة فيها ألوان أو مواد حافظة ولا ملح ... هذا الريجيم صحى 100%.

8- تأتيني أيام أحس فيها بالإسهال من الفواكه ، الا يعتبر هذا مضرا؟
سؤال رائع وفي محله.. هذا الإسهال نتيجة عمل الياف الفواكه في تحريك المتعفن والقديم في جسمك وطرده نحو الخارج وبرنامجي يسمح بتعويض الأملاح أولا بأول في الأيام التالية فلا تخافي وافرحي بأن جسمك ينظف وهذا ينعكس على بشرتك وشعرك ونعومة جلدك

9- لقد فقدت 7 كيلو في عشرين يوم فقط من الريجيم ولا أريد الإكمال لأن هذا هو الوزن المطلوب هل يجب أن أكمل الريجيم ؟ وإذا تركت بقية الريجيم هل سأسترجع الوزن المفقود؟
الكثير من زبائني يفقدون وزنهم بسرعة وهذا متوقع .. والحرية لك إما أن تكملي وإما أن تتوقفي ولكن إذا عدت إلى عاداتك السابقة في الطعام من الطبيعي أن تسمني إذن الآن قد تعلمتي النظام
أن يبدا يومك بالفاكهة المناسبة
الفئات الغذائية لا تخلط مع بعض
الدهون مناسبة مع الكربوهيدرات أو البروتين وليس كليهما
لا تختمي يومك أبدا بفاكهة إلا إذا كان يومك كله فاكهة
وسأتعرض بعد شرح أيام الريجيم للتثبيت وبرنامج كامل للحياة ..

10- هل هذا البرنامج مناسب لمرضى الضغط المرتفع والكوليسترول؟
جدا ومعظم زبائني وجدوا تحسنا رائعا في صحتهم ونزول شديد لمستوى الكوليسترول والضغط..

11- وماذا بالنسبة لمرضى السكرى والحامل والمرضع؟
لا الفواكه غنية بالسكر لذا لا يناسب الريجيم مرضى السكر.
وكذلك الحامل والمرضع فنسبة حرق الدهون عالية جدا في الجسم وتلك الدهون قبل أن تطرد تكون مواد سامة للجنين والرضيع..

12- بصراحة هل سأحس بدوخة وتساقط للشعر وجفاف في الجلد؟
بل على العكس تماما.. ستحسين بطاقة عظيمة طوال اليوم ونعومة وصفاء للبشرة..

الجزء الخامس عشر: انت والهدف

عزيزتي الرشيقة ..
تعالي نتحدث عن الهدف الذي وضعتيه لنفسك باتباعك لهذا البرنامج أو أي برنامج آخر...
كم كيلوجراما وضعت لك؟ 20 في الشهر ؟ 15 في الشهر؟ 8 أو 5 في الشهر؟
ولماذا تريدين النزول هل لتعودي إلى نظامك السابق في الطعام ؟
في خلال 30 يوم هل تريدين إنقاص 15 كيلو والحصول على جسد جميل ناعم مشدود ؟
هل ترين أن الأهداف التي وضعتيها لنفسك منطقية ؟ لا تضعي لنفسك أهدافا كبيرة مرة واحدة لأنك لن تصلي لها بهذه السرعة وستصابين بالإحباط والكآبة وقد تعودين إلى الطعام كملجأ لك من القلق..
قسمي العدد الكلي من الكيلوجرامات الزائدة على شهور وأسابيع السنة
ضعي تمارين يومية ولو قليلة كل يوم المهم الالتزام بها ولو كان تمرينا واحدا يوميا
ضعي خطة لمساعدة نفسك الوصول إلى الهدف مثلا:
كيلو في الأسبوع + زيادة تمرين البطن 5 مرات مثلا + مشي 15 دقيقة 3 مرات في الأسبوع
وضعي أمامك برنامج غذائي للوصول إلى الوزن هذا ..
ولا تذهبي للسوق لشراء أغراض الريجيم مادمت غير مقتنعة
أنت امرأة وكل يوم يمر عليك يحسب عليك لا لك.. والكيلوات الزائدة تعطيك سنوات إضافية لعمرك وتأخذ من صحتك والتي تحتاجينها ويحتاجها منزلك وأطفالك ..
كوني دائما أجمل امرأة ليس بالنحف فقط ولكن بالحفاظ على النعمة التي وهبها لك الخالق وهي العقل والجسد الجميل واشكري تلك النعمة بالحفاظ علي ذلك الجسد وليس تعذيبه ومعاقبته بالطعام ومعاقبة النفس بعد ذلك بالبكاء والتأنيب والتقريع...
امسكي ورقة وقلم واكتبي بالضبط على مدى شهر كم كيلو تريدين الإنقاص
لا تجعلي أهدافك كبيرة جدا فتحبطي ولا قليلة جدا فلا تتشجعي..
أنت أكثر الناس علما بقدراتك على إنقاص الوزن وتعلمين كم بوسعك الإنزال...
ساعدي نفسك وسأساعدك من خلال يوميات الريجيم.. ولا تبخلي على نفسك بالصحة والقوام المتناسق فهي أفضل هدية تقدمينها لنفسك وبيتك



يوميات الريجيم

--------------------------------------------------------------------------------

هذه اليوميات تناسب متبعة الريجيم ولا تقفزي لقراءة الأيام التالية بل أقرئي اليوم الذي أنت فيه


اليوم الأول
الوجبة الأولي: أناناس
الوجبة الثانية: أكواز الذرة والسلطة

ها قد بدأنا في الريجيم .. من يصدق أنك اتخذت القرار باتباع برنامج سيغذي جسمك بدلا من تجويعه... هل تصدقين أنك ستأكلين اليوم ذرة على العشاء وعليها الزبد الذي تحبين...
الملح كما قلنا ممنوع في هذا الشهر ولا تخافي فإنك ستعودين إليه الشهر القادم ولكني أريد جسمك هذا الشهر خالي من الملح ...وعليه فلا تسلقي الذرة في ماء به ملح أو تضيفي عليه الملح بعد السلق
تستطيعين إضافة الفلفل الأسود والفلفل الأحمر إذا أحببت
أعرف أنك تتساءلين عن عدد اكواز الذرة المسموح بها... كلي ما شئت .. في الغالب متبعة الريجيم تأكل من 2 أو 3 إذا كنت جائعة كلي المزيد ولكن تذكري أن الهدف من البرنامج هو تخفيف الوزن وليس قهر البرنامج... كلي بتعقل...
أما عن الزبدة فمسموح لك ب م ك فقط لجميع أكواز الذرة يعني م ك زبدة ل 3 كوز ذرة مثلا...وليس لكل كوز

الكثير من الناس يتضايقون من الذرة أنها تسبب لهم متاعب في الهضم والحقيقة أنها لا تسبب أي ضرر إلا إذا أكلت بسرعة بدون مضغ جيد... تعلمي المضغ الجيد فمعدتك ليس لها أسنان كما أن لذة الطعام تطول إذا مضغت أكثر...كما أن المضغ يحرض إفراز الإنزيم الهاضم للطعام وهذا طبعا شئ ضروري حتى لا يتعرقل الطعام في بطنك ويسوء الهضم وتحدث السمنة

الآن نأتي إلى السلطة ... السلطة تأكلينها مع الذرة في نفس الوجبة ( يعني مش غداء والثانية عشاء لالالا مع بعض)
السلطة فيها الخضروات اللي تحبينها لكن بدون ملح أو ليمون لكن أضيفي الخل والسماق والزيت.. أضيفي الزيت الذي تحبين مثل زيت الزيتون أو الذرة المهم أن يكون صافيا وغير مكرر أو مصنع..

وبعد أن تحدثنا عن عشائك اللذيذ تعالي نتحدث عن إفطارك المثالي.. الأناناس..
هل تحسين ان الأناناس فاكهة تحرق لسانك وشفتيك ؟ إذا هي ناضجة زيادة استبدليها بأناناسة أخرى
لا تقولي أبدا في الريجيم أنك جائعة مسموح لك بالأكل حتى الشبع ولا تنتقلي للوجبة الثانية إلا بعد الشبع من الوجبة الأولي وفترة الأنتظار المحددة.. بل على العكس كل ما أكلت أناناس أكثر كل ما حرقت أكثر..
قد تحسين بالملل وهذا مقبول لكن أن تحسي بالجوع فليس لك عذر..كلي أناناس كثير حتى وقت العشاء ثم توقفي ساعتين واستمتعي بوجبتك الأخرى..
بعض الناس يأكلون 2 ثمرة أناناس أو 3 كلي الكمية التي تشبعك ..
هاتي يدك في يدى....وقفي على الميزان وقولي من اليوم لن أقول ( يعني لو كان وزني .........................) بل قولي ها قد بدأت وسأقهر إن شاء الله كل الوزن الزائد..
وتذكري ان الرشاقة الحقيقة ليست وزن قليل أو نحف واضح
الرشاقة الحقيقة أن تكوني رائعة ومقبوله من وجهة نظرك أنت شخصيا...

وغدا يا رشيقة ألقاك في اليوم الثاني....







اليوم الثاني:
الإفطار قراصيا
الغداء فراولة
العشاء بطاطس في الفرن


لا أدري لماذا تتمتع القراصيا بتلك السمعة غير المحببة مع أنها غاية في اللذة والفائدة.. هذه القراصيا من أغني العناصر بالحديد والبوتاسيوم ونحتاج دوما إلى أغذية تفيد جسمنا وتمده بالعناصر الغذائية التي يفتقدها .. فالحديد مثلا يساعد على بناء خلايا الدم الحمراء وإطلاق الإنزيمات اللازمة للعظام والمخ والعضلات .. والبوتاسيوم يساعد على طرد السوائل المحتبسة في الجسم بالإضافة للمحافظة على صحة قلبك..
ستلاحظين أن الفواكه المجففة طعمها حلو وسكري أكثر من الفاكهة الأصلية وهذا ليس معناه أنها أضيف لها السكر ولكن معناه أنها قبل التجفيف كانت تلك السكريات ذائبة في الماء الموجود في الفاكهة وبعد التجفيف (نضوب الماء) تركز السكر ولكنها نفس النسبة.
تأكدي أن القراصيا التي اشتريتها خالية من المواد الحافظة والتي تسمى Sulfur Dioxide .. الريجيم قائم على إفادة الجسم والمواد الحافظة لها مخاطر وأضرار كثيرة تضر الجسم. فالمواد الحافظة هي سبب سمنة 80% من شعب أمريكا. وقد أجريت الدراسات على بعض الدول التي يعاني أهلها من السمنة المفرطة فوجدوا أنهم يتناولون أغذية كثيرة تحتوى على المواد الحافظة وفكري في استهلاكك اليومي للمواد الحافظة في علب التونة والجبنة والقشطة والصودا والعصائر المعلبة والشيبس وغيرها وكيف أن تلك المواد الحافظة تضر بالجسم...
هذه المواد الحافظة ليست مواد غذائية قابلة للهضم لذا تتركز في الجسم وتحبس الماء وتخزن على هيئة شحوم ...

الآن تعالي نتحدث عن الكمية .. 8 أونص أو مقدار كوب واحد تستطيعين أكلها في جلسة واحده أو ساعتين على راحتك . إذا وجدت القراصيا جافة انقعيها في ماء دافئ أو اغليها ثم كليها واشربي ماءها فكله فوائد ..
والقراصيا تعتبر عنصرا مسهلا فعالا ويعطى للاطفال بإشراف الطبيب...

إذا لم تجدي القراصيا راجعي جدول البدائل وستجدين إن شاء الله ما يسرك ولكن القراصيا لها فائدة عظيمة لذا لا تستبدليها إلا في الضرورة..

الأن بعد أن انتهيت من كوب القراصيا كاااااااااملا ولم تتركي فيه حبة واحدة انتظري ساعة على الأقل ثم انتقلي للفراولة ...
الأن نأتي إلى اللذة المركزة الفراولة..أنا (أي الكاتبة)آكل من سلتين إلى 3 سلال فراولة على الغداء والأمر متروك لكم كلوا الكمية التي تشبعكم.. ولا تظنوا أن وزني نزل من 82 إلى 49 دون المرور على أيام القراصيا والفراولة..
على فكرة أنا آكل الفراولة بأوراقها الخضراء العلوية لأنها غنية بمادة الكلوروفيل الخضراء وهي مادة فعالة في امتصاص الدهون من الجسم والتي يطلقها الإنزيم من الفراولة الفعالة في حرق الدهون..
إنزيم حرق الدهون في الفراولة يسمي بروميلين وهو نفسه الموجود في الأناناس والفراولة والأناناس لهما نفس الفائدة في حرق الدهون ولكن الأناناس حمضي أكثر ولكنهما كلاهما فعال وحارق للدهون ..
لالالالالالالالالالالالا تستبدلي الأناناس والفراولة بأي فاكهة أخري إلا إذا كانت عندك حساسية أو أسباب صحية
أنا لم أضع جدول البدائل حتى أفتح لك المجال للتنويع ولكن لمراعاة أصحاب المشاكل الصحية لذا رجاء لا تستبدلي تلك الفاكهة الهامة وتضيعي عليك فائدتها...
والأن نأتي إلى السعادة إلى البطاطس.. لا تظنوا إني لا آكل أو إني لا احب البطاطس لأني رشيقة أنا أحب الطعام كثيرا وربما أكثر منكم واحب الطعام بالزبد والجبن وغيرها من اللذائذ وآكل كل شيء حتى من المطاعم السريعة ولكن مع هذا فإن وزني لا يزداد أبدا لأني فهمت طريقة عمل الجسم وآكل كل شي لكن بترتيب وفي الوقت المناسب...
لنعود ونستمتع بالحديث عن البطاطس...
معظم متبعي الريجيم يأكلون حبتين بطاطس وأعرف أنكم ستختارون أكبر حبتين ولا مانع من ذلك وإذا كنتم جائعين كثيرا كلوا 3 لا مانع .. ونعم أضيفوا الزبدة غير المملحة ولكن ضعي في الحسبان أن البطاطس مثل الاسفنج تشرب الزبدة ولا يظهر عليها.. إذا شبعت بعد حبة بطاطس واحدة توقفي ولا تجبري نفسك على الطعام دربي نفسك على التوقف عند الشبع لأني مثلك وبطني مثل بطنك إذا عودتيه على الطعام حتى على الشبع فإنه يتعود... توقفي متى ما شعرت بالشبع ثم إذا جعت بعد ذلك أكملي طعامك.. أضيفي الأعشاب إذا كنت تحبينها مثل الشبت والزعتر والأوريجانو والروزماري ولكن بدون أي ذرة ملح وبطبيعة الحال تستطيعين استبدال الزبدة بالزيت ..
سأخبركم بسر.. عندما كنت أعمل الكثير من الريجيمات لإنقاص وزني كنت أحاول أن استفيد من برنامج الريجيم لصالحي يعني كنت أحاول قهر النظام بالأكل الكثير فإذا كانت الكمية مفتوحه فكنت آكل بعد الشبع حتى الانتفاخ وهذه نفسية كل متبع ريجيم .. يخاف على الطعام ويخاف أن يفقد الطعام ولكن اطمئنوا الطعام لن يترك كوكب الأرض ولكن شكلنا بعد الانتفاخ والأكل الكثير هو الباقي ..
لنتكلم بصراحة... الرشاقة والنحف ليست هي سبب السعادة على وجه الأرض وإلا وجدت كل نحيف سعيد.. والنحف وحده لا يجلب لك الدنيا كلها ويجب أن تفهمي هذا وتقتنعي به جيدا فالنحف ليس كل شي..
كل منا لديها مشاكل وعقبات فإذا أضفنا مشكلة (يعني لو كان وزني ...........) فإن النفسية ستتعقد أكثر بين حالنا الأن والحال التي نطمح لها ... بدلا من أن تكرهي نفسك على شكلك السمين وتعاقبي نفسك بالأكل المتواصل..
فكري بتعقل ماذا أحب من صفاتي وشخصتي وركزي عليها ثم فكري ماالذي تكرهينه في شكلك السمين واكتبي واقرئي ما كتبت فليس أفضل من الصراحة مع النفس ومواجهة النفس بمواطن الضعف... ثم أكتبي لماذا تتمنين أن تكوني رشيقة وماذا ستضيف لك هذه الرشاقة..اكتبي ما تشائين واقرئي كل شي حتى تفهمي نفسك وتواجهيها بدلا من معاقبتها والتهرب من الميزان...
أتركك الآن يا رشيقة للاستمتاع بطعامك وربما لقراءة المزيد عن فوائد القراصيا والفراولة والبطاطس
وألقاك يا رشيقة في اليوم الثالث









اليوم الثالث:
عنب طوال اليوم


أتمنى أن تكوني قد اشتريت كمية كافية من العنب لتكفيك في هذا اليوم ... كلي طوال اليوم عنب واستمتعي بالفاكهة الغنية .. سأخبركم عن قصتي ..
يبدا يومي دائما بالفاكهة مثل الأناناس أو العنب أو الفراولة أو غيرها وعندما تعتادين على هذا البرنامج تستطيعين تحديد الفاكهة التي تناسب غداءك وعشاءك فمثلا إذا قررت أن يكون عشاءك مكرونه وبطاطس اختاري فاكهة معينة وإذا أكلت أشياء مالحة كثيرة اغسلي جسمك ثاني يوم بالبطيخ.. أنا آكل كل شيء وأحب الطعام كثيرا ولكني لا أسمن لأني دائما أبدأ يومي بالفاكهة الحارقة المناسبة لما سأتناوله في الغداء والعشاء وأكون قد جهزت فاكهة اليوم التالي كذلك....
حتى تحافظيى على جسمك وقوامك يجب أن تكون حصة الفواكه من طعامك الثلثين يعني في الإفطار والغداء ثم في العشاء تاكلين ما شئت (هذا بعد الوصول للوزن المطلوب وليس الآن)... يجب أن تتعلمي أن تحبي الفاكهة فهي طبيعية ومفيدة للجسم..
ألست معي أن الطعام المصنع يفتقد الطعم اللذيذ.. لماذا تجبرين نفسك على أكل المايونيز والجبن خالي الدسم بينما في برنامجي تستطيعين الاستمتاع بكامل الدسم..
أنا مثلك أحب الطعام وأحبه كامل الدسم وأحب الطعام الدسم المشبع بالزبدة والبطاطس والهمبرجر والمعكرونة والأسماك المقلية واحب كثيرا الفطائر والتشيزكيك...ولكني أكلها بترتيب وفي وقت معين ولا آكلها هكذا طوال الوقت وهذا ما يجعلني أحافظ على جسمي منذ أكثر من 40 عاما الآن...
دعينا الأن من موضوع المحافظة على الجسم بعد الريجيم ودعينا نركز طاقتنا على الريجيم الأن..
تستطيعين شرب العنب عصيرا غير محلى اعصريه بنفسك ولا تشترتي المعلبات المليئة بالمواد الحافظة المضرة ...
أنا أعرف جيدا أنك تمرين بمرحلة صعبة ... ولكن يجب أن تحببي نفسك في نفسك أولا وفي تغذية جسمك الغذاء الصحى ثانيا.. أنا لا أؤمن بالبرامج التي تقول كلي الكثير من الكربوهيدرات وامتنعي عن البروتين أو برامج البروتين المرتفع والكربوهيدرات المنخفض أو برامج الفقد المرتفع للوزن في فترة قصيرة جدا ...صحتك أهم من أي شيء ويجب أن تفهمي عمل الجسم ووظائفه قبل البدء في الريجيم .. الريجيم ليس معناه في برنامجي الغذائي الحرمان ولكن معناه الترتيب
تأكلين كل شيء في الوقت المناسب وقبله الفاكهة المناسبة وفي اليوم التالي الفاكهة الحارقة ا لمناسبة كذلك....
سأطلب منك طلبا ولا تستغربيه... اختاري وقتا من يومك واقفلي عليك الباب وانظري إلى نفسك في المرآة عارية... أعرف أن الفكرة قد لاتروق لك ولكن استمعي لي..
انظري إلى نفسك وسترين ترهلات وسمن وشحم تقريبا في كل جهة ثم اقتربي أكثر وتجاهلي الترهلات والشحم وانظري إلى أشياء ترينها جميلة في جسمك مثل النعومة أو لونك أو شكل أًصابعك أو تدويرة الكتفين أو ابتسامتك.. ستجدين أن فيك أشياء كثيرة جميلة لم تلتفتي لها من قبل بسبب تركيزك على الشحوم فقط... لا تكرهي جسدك فإن فيه أيضا ما تحبين..وجسدك هذا الذي ستعاملينه باحترام طوال هذا الشهر باتباعك هذا البرنامج سيشكرك على مجهودك بذوبان تلك الشحوم تدريجيا...
عزيزتي الرشيقة... كل شي في هذا العالم يبدأ بخطوة بفكرة.. هل فكرت في ناطحات السحاب كيف بدأت بفكرة ثم بطوبة واحدة .. تخيلي جسدك الجميل... ينزل كيلو كيلو حتى تصلي إلى غايتك...لا تستعجلي فلو استعجل المهندس لسقطت ناطحة السحاب ولو استعجلت ليئست ولاسترجعت كل الوزن...
أنا أعرف أنك خائفة وغير مطمئنة.. وأفهم شعورك جيدا فهو كان شعوري لفترة طويلة.... أعدك أنك ستنحفين معي...صدقيني.. وأعدك أني لن أتركك جائعة وكيف ستكونين جائعة وأنت تستطيعين إلتهام كل عنب الدنيا اليوم..
فقد اعطيني يدك وأعدك أن لا أخذلك..
وغدا ألقاك يا رشيقة في اليوم الرابع









اليوم الرابع
الإفطار: مشمش مجفف
الغداء : سلطة
العشاء: معكرونة


ها قد وصلنا إلى اليوم الرابع بسلام ....طعامنا اليوم مكون من ثلاث وجبات وأن كنت أعتبر الغداء والعشاء وجبات كبيرة لأنها لا نهائية تأكلين منها حتى الشبع..
لنبدأ بطعام الإفطار الغني.. كوب كامل من المشمش المجفف لا تتركي المشمش وتنتقلي إلى الوجبة التالية إلا إذا انتهيت من الكوب الكامل .. هذا الطعام سيصبح جزء لا يتجزء من حياتك وقت الريجيم وغير وقت الريجيم بسبب الفائدة القصوى التي يحتوي عليها المشمش المجفف.. على سبيل المثال هو مصدر غني جدا بفيتامين A الرائع لبصرك وبشرتك وجلدك ورئتك وكبدك... وهو كذلك غني بالبوتاسيوم بل يحتوى على كميات مهولة من البوتاسيوم والتي تساعد على العمليات الحيوية في الجسم ومنع تكون الغازات .. كما أن البوتاسيوم مهم جدا في التقليل من تشنجات القدم التي تصيب المرأة في الليل .. عندما تكثرين من تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم ستلاحظين ان تشنجات القدم بدأت في التلاشي..

الأن لنأتي إلى طبقك الثاني: السلطة..
قبل كل شي لا تنسي أن تنتظري ساعتين على الاقل قبل الانتقال إلى السلطة.. صحيح السلطة للغذاء ولكن اصنعي كمية تكفيك لبقية النهار في حال إذا جعت وقت العصر أو المغرب ... تستطيعين إضافة الخل والزيت للسلطة ولكن كما قلنا الزيت الصحى فقط غير المكرر..
ولي حديث معكن مهم بعد التحدث عن الطبق الثالث والأهم المعكرونة
نعم معكرونة... والكثير الكثير من المعكرونة ولكن كما قلنا من قبل بتعقل.. الكمية المعقولة هي الكمية التي تملأ صحنا ولكن ذلك لا يمنع أن تزيدي..
وبالطبع تستطيعين أن تضعي الصوص عليها لا تأكليها خالية.. أنا لا أريد تعذيبك بل تغذيتك..أضيفي جميع الخضروات التي تحبين وصلصة الطماطم والريحان أضيفي ما تحبين إلى المعكرونة مادامت ليست بروتينا.. (الجبن والدجاج واللحم المفروم ممنوع ويدخل ضمن الجبن البشاميل والصلصة البيضاء التي تحتوى على الحليب)

الحديث المهم الذي أردت مناقشتك فيه هو الأعذار... نحن الأكولين أبطال في تقديم الأعذار لأنفسنا عندما تأتي المسألة للطعام أو إفساد الريجيم.. تدرين لماذا لأننا تعودنا أن نكافأ أنفسنا بالطعام وتكون متعتنا الطعام ولكن في الحقيقة لو ظننا أننا سنفسد الريجيم لأجل لقمة أو متعة الطعام فبسرعة سنشعر بالتعاسة وتأنيب الضمير وهذا هو الحال بين الصراع بين متعة الطعام وتأنيب الضمير.. نعم لا تظني أنك وحدك التي تمرين بحالات هستيرية عند إفساد الريجيم وسقوطك أمام الطعام فكلنا مثلك أو كنا مثلك..
الطعام بالنسبة لنا راحة نفسية .. ألا تلاحظين أننا عندما نفسد الريجيم لا نفسده إلا بالأطعمة ا لتي نحبها الأطعمة اللذيذة..فالطعام لنا مصدر المتعة والهناء ولكنه مع الوقت تحول من مخفف للألم النفسي إلى مسبب للألم ..إذن هذا الطعام مصدر المتعة هو في الحقيقة سيسبب لنا الألم ويجب أن نرى هذه الحقيقة لأنه ليس مصدر تخفيف الألم كما كنا نظن بل مصدر الألم ذاته... هناك الكثير من الوجبات المفتوحة في الريجيم كلي فيها ما شئت لا تستعجلي وأعدك أن أجعلك رشيقة ثقي بي.. ولن أجعلك جائعة أبدا...
وغدا ألقاك يا رشيقة في اليوم الخامس








اليوم الخامس
الإفطار : أناناس
الغداء : بابايا
العشاء: أناناس



كلما مر بي هذا اليوم يرقص قلبي من الفرحة ويغني يقول للشحوم " ذوبي .. ذوبي.."
لأن اليوم هو يوم حارق فعال للشحوم ...الأناناس والبابايا ليسا فقط لذيذان في الطعم ولكنهما شديدا الفعالية للنحف وإطلاق الإنزيمات الحارقة ..
لنتحدث قليلا عن الأناناس.. يحتوى على الإنزيم الخطير الفعال البروميلين والذي تحدثنا عنه من قبل عند حديثنا عن الفراولة .. هذا الإنزيم يتفاعل ويحيي عمل الحمض الهيدروكلوريكي في المعدة وهو يعمل كهاضم طبيعي للدهون ..
الأناناس كذلك يكسر منتجات الحليب التي تتناولين ليهيئها للهضم تلك المنتجات موجودة تقريبا في كل شي في البسكويت والأيس كريم وتقريبا معظم ما نتناول ..وخاصة تلك مثل الشيبس والبرتزل المقلية في زيت مكرر...
وعلى فكرة مادمنا قد تحدثنا عن الزيوت فإن أفضل الزيوت زيت دوار الشمس وزيت الكانولا.. دائما اقرئي المكتوب على الزيت وتأكدى أنه صاف وغير مكرر أو معصور أو مبرد..

الوجبة الثانية : البابايا..


البابايا مماثلة للأناناس في القوة على القضاء على الشحوم بطريقة تكسير الشحوم تخيلي أصوات بام بام بام صوت الإنزيمات التي تطلقها البابايا في تحطيم الشحوم المتراكمة في جسمك....
رجاء كلي بالترتيب الذي وضعته لك ... كلي الأناناس حتى الشبع ثم توقفي لمدة ساعة على الأقل (نعم عند الانتقال من فاكهة لأخرى ننتظر ساعة على الأقل) ثم ابدئي في البابايا حتى الشبع ثم انتظري ساعة ثم الاناناس..

كيف تعرفين الأناناس الجيد من الأناناس غير الناضج أو الناضج زيادة والذي يسبب في حرق اللسان والشفة أثناء الأكل.. الأناناس الجيد لونه أصفر ذهبي له رائحة وعبق جميل .. اعتمدى على أنفك في تحديد الأناناس الجيد واعتبريه دليلك إذا كان اللون خادعا بعض الأحيان..
والأن لنعود لحديثنا الحميم الخاص...
هل أنت من النوع الذي يقول أن لقمة واحدة لا تؤثر لو أفسدت الريجيم وتذوقت هذا..
دعيني إذن أقول لك كلا... إنها تؤثر بل تؤثر كثيرا عزيزتي الرشيقة ..
عندما تكونين حائرة لا تدرين هل تأكلين تلك اللقمة أم تتركينها خذي القرار واتركيها .. لأنك إذا فكرت في الطعام أنه لا يحسب ولا يؤثر.. صدقيني لن تولي الطعام أهمية عندما تكون له قيمة...كل الطعام له قيمة مهما صغر حجمه.. وكل جرام تحافظين على إنزالة بامتناعك عن تناول تلك اللقمة يحسب أيضا..

وغدا ألقاك يا رشيقة في اليوم السادس








اليوم السادس:
الإفطار: بابايا
الوجبة الثانية: ستيك أو ريش وربيان بأي شكل


لندع المطرقة تطرق شحومنا اليوم لمدة أطول ونأكل البابايا ما استطعنا .. وتذكري كل ما اكلت أكثر كل ما نحفت اكثر.. صدقيني البابايا لن تتركك واهنة أو خائرة ا لقوى وأنا أريدك قوية وذات طاقة عالية والبابايا ستوفر لك ذلك..
ولا تنسي أن تحجزي عشاءك اليوم في مطعم أو تجلبي لك المشاوي...
إذا كنت لا تحبين اللحم أو السمك لا تقلقي .. ألم أخبرك أني لن أتركك جائعة أو متعذبة كلي أي مصدر بروتيني تحبينه.. أي نوع من الأسماك أو الدجاج أو الديك الرومي أو راجعي قائمة البروتين واختاري منها ما يحلو لك..
بعد أن تنتهي من الريجيم وتصبحي رشيقة تخيري حتى المطاعم المكسيكية ومحلات البيتزا التي تأكلين فيها... لا تأكلي أي طعام مطبوخ بأي شكل..كلي طعاما يحترمك ويحترم صحتك وذوقك ...
بالنسبة للمشاوي أو اللحم... ابتعدي عن الصوص والمتبل والطحينة والحمص..
تستطيعين مثلا تناول الكاتشاب وصوص الربيان ... تذكري أن تخبري المطعم أنك لا تريدين اللحم أو البروتين الخاص بك مدهونا بزبدة أو بزيت لأن الزيت الطبيعي في الحيوان يكفيك..
إذا كنت نباتية كلي ما تأكلين بشكل عام لتعويض البروتين الحيواني..
وبشكل عام تجنبي الجبن فهو من أصعب المأكولات على المعدة للهضم وهو من أهم أسباب السمنة...
المهم في كل ما سبق أن تأكلي أكلا صحيا ولا تأكلي من مطعم الوجبات السريعة... نحن الاكولات مستعجلات دائما على الطعام نريد أن نلتهم بسرعة ولا يهم المكان المهم هو السرعة ولكن تلك السرعة عزيزتي الرشيقة لن توفر لنا المتعة التي نريد بل هي متعة سريعة كمدة طبخ الطعام.. ولكن الطعام الجيد الصحي متعته أكبر.. ألست معي في ذلك...









اليوم السابع
الوجبة الأولي: أناناس
الوجبة الثانية: سلطة


هل تصدقين أنك وصلت لليوم السابع وهل تصدقين أنك التزمت بالريجيم ونقص وزنك .. ألا تلاحظين أن بشرتك أصبحت أفضل وأًصفى وصحتك العامة ممتازة وطاقتك عالية..كيف لا وقد أكلت في الأيام السابقة مكرونة وستيك وريش ولحمة وفواكه وخضروات متنوعة وذرة أي ريجيم على وجه الأرض ألذ من هذا؟؟
إذن نستطيع أن نأكل كل ما نريد في الحياة العادية ولكن بترتيب على أن يبدأ يومنا بفاكهة..ولنتعاهد ان نحترم أجسادنا ولا ندخل لها أي ألوان صناعية أو مواد حافظة..
لنبدأ الأن ونحرك الإنزيمات نحو مناطق الشحوم لتهاجمها وتذيبها .. كلي قدر المستطاع من الأناناس الغني اللذيذ


في وجبتك الثانية ضعي أكبر قدر من الخضروات وغذي نفسك وجسدك ودعي نفسك تستفيد بما من علينا به الله من نعم ...


والأن لنعود إلى حديثنا الخاص الحميم...
أنا أعرف أننا نحن الأكولين دائما نتعذب .. نتعذب من رائحة الطعام الذي نطبخه ونتعذب من إعدادنا للبطاطس المقلية وأكل الأطفال..ونتعذب من إعلانات الطعام ومن مرورنا أمام المطاعم...وكم مرة في السابق تركنا أنفسنا على راحتها وأكلنا من كل ما سبق ولم نحرم ألسنتنا من لذة الطعام ثم عدنا إلى رشدنا وربما بكينا ضعفنا..
نحن الأكولين لدينا مشكلة أسمها جنون الطعام.. نحب الطعام بجنون كل ما تبقي في الصحون فإنه يدخل إلى بطوننا والاكل البائت في الثلاجة مصيره بطوننا .. نتعامل مع أنفسنا بقلة وعي واحترام ونعطل أجهزتنا من أجل لقمة من هنا ولقمة من هنا..
الأن إذا ضعفت أمام لقمة لا تبتلعيها وإذا ابتلعتيها اعملي لها ألف حساب وتوقفي عن تناول الطعام فقد حسبت عليك وجبة..
في المرة القادمة التي تطبخين فيها في المنزل ضعي شيئا في فمك .. ملعقة .. أو الوجبة التي أنت فيها في الريجيم لا تتركي أبدا فمك فارغا أثناء الطبخ أو اعداد الطعام للأسرة دائما صوني فمك وحصنيه بالطعام الذي في الجدول أو بملعقة قبل أن يفاجئك بلقمة ليست في الحسبان...
وغدا ألقاك يا رشيقة في بداية الأسبوع الثاني..
في اليوم الثامن
عنب طوال اليوم (الزبيب أوالفشار اختياريان للعشاء)


هذا بداية أسبوع جديد وهذا الأسبوع أنت أنحف من الأسبوع الذي مضى .. عندما تقفين على الميزان وترين وزنك قد نقص.. انظري لنفسك في المرآة وقولي شكرا لي وشكرا لأني قدمت لنفسي هذه الخدمة ..
اشتري وكلي قدر المستطاع من العنب اشطفي جسمك من الداخل بالعنب ودعيه يقوم بعمله على أكمل وجه..
هل جربت أن تضعي العنب الأحمر في الفريزر لبعض الساعات ثم تأكلينه.. أنه لذيذ جدا ويعتبر من الحلويات اللذيذة لك ..
إذا كنت تفضلين الكرز على العنب لا مانع ... كلي الكرز بدلا عن العنب وليس بالإضافة للعنب يعني اختاري واحدا فقط لا غير...
تستطيعين اكمال يومك بالعنب إلى المساء أو التوقف ثم تناول 4 أونص مقدار نص كوب من الزبيب أو صحن كبير ملئ الفشار ولكن لا تنسي فترة الانتظار بين العنب والزبيب ساعة وبين العنب والفشار ساعتين على الأقل... إذا اخترت أن تأكلي الفشار لالالالالالالالالالا تضعي الملح أو الزبدة.. ليس اليوم لأننا سنستخدم الفشار كمكنسة لجسمك ولا نريد لتلك المكنسة أن تفقد وظائفها ..

لنعود اليوم لحديثنا الخاص الحميم...
الميزان .. ذلك العدو اللدود الذي نحب التهرب منه .. تعرفين لماذا لأنه يواجهنا بالحقيقة التي نحاول الهرب منها دائما.. هو دائما يخبرنا بأننا سمينين.. دائما يخبرنا بأننا لسنا مقبولين لذا نحن لا نحبه.. لا ذنب في الحقيقة للميزان في ذلك فلحسة من عجينة الكيك وقطعة من التشيزكيك وتذوق ملح البطاطس وحبة الرز كلها تعمل في الجسم مفعول السحر حتى ولو كان الاكل بسيطا جدا... تذكري كل لقمة مهما صغرت تحسب وتعتبر وجبة في حد ذاتها...
لنعود إلى الميزان... الميزان كان عدونا ولكنه الأن صديقنا الذي يخبرنا مقدار نزولنا كل يوم ويطمئننا أننا على خير حال...
سافرت مرة إلى نيويورك والتزمت بالبرنامج الذي وضعته وكنت كل يوم آكل بوعي أكل مفتوح وكنت كل يوم أقف على الميزان مهما كان أكلي كثيرا ولكن في الحقيقة لم يزد وزني رطلا واحدا... كنت واعية لكل ما أدخله جوفي...لا أريد أن أعود حوته كما كنت أريد أن أظل كما أنا .. أنا أحب شكلي الجديد ولا أريد العودة إلى الحوتة السابقة..
أتتني في مركزي امرأة تريد انقاص وزنها وكتبت وزنها في الورقة 5 كيلو أقل من وزنها الحقيقي!! وكان ظاهرا أنه ليس بوزنها الحقيقي ومع الوقت يئست ولم تكمل الريجيم... فاتصل زوجها وكان متمللا من سمن زوجته وسألته وهي تسمعه كم تظن وزن زوجتك (مع أن الزوجة كانت دائما تخبر الزوج بوزن وهمي وتشتري ملابس أصغر من قياسها) أتي بالوزن بالضبط إلا بعض الجرامات.. استغربت الزوجة كيف افتضح أمرها هذا الزوج وعرفت بأن الوزن الثقيل مسألة لا يمكن أخفاؤها مهما عملت ... المواجهة ومكاشفة النفس هي الحل...
عودي إلى الميزان واجعليه صديقك واجهي نفسك ولا تعيشي نفسك في وهم النحافة بل اسعي بتعقل نحو هذا الحلم...
وغدا ألقاك يا رشيقة في اليوم التاسع
__________________




اليوم التاسع
الوجبة الأولي: القراصيا (كوب واحد)
الثانية: الفراولة
الثالثة: دجاج أو ديك رومي


اليوم لديك الفرصة للتنويع أكثر في الوجبات على الأقل اكثر من أمس يوم العنب
تذكري عزيزتي الرشيقة أنه كلما أكلت أكثر نحفت اكثر .. بالطبع إذا لم تحبي تناول القراصيا صلبة ضعيها في الخلاط مع الثلج والفراولة كذلك تستطيعين شربها عصيرا..
هل قررت مالذي ستتناولينه في وجبتك الأخيرة اليوم ؟؟دعيني أطمئنك إلى بعض الأمور.. وحتى تعرفين أني أوفي بعهدي عندما قلت لك أن هذا الريجيم ممتع ولن أترككك جائعة فيه أو وحيدة.. تستطيعين تناول الدجاج مع الديك الرومي لا مانع..
وتستطيعين تناول اللحوم الحمراء كذلك بدل الدجاج لا مانع أختيار نوع واحد فقط هو الأفضل على الإطلاق.. وطبعا يمكنك تناول جلد الدجاج ..
السبب الذي أريد أن أحدد فيه وجبة بروتينية واحدة وليس صحن مشاوي مشكل مثلا هو أن لا أجعلك تأكلين فوق الكمية المعقولة.. فصحن الدجاج لوحده أقل من صحن الدجاج مع الديك الرومي..لأننا نحن الأكولين لا نعرف متى يجب أن نتوقف عن الطعام ولم نتدرب كفاية على ذلك... براعم التذوق لدينا تحب التنوع وتحب أن تتمتع بطعم هذا وذاك ولكن لو ألزمناها بنوع واحد من الطعام فإنها حتما ستمل وستترك الطعام سريعا..
لم نتحدث سابقا كثيرا عن الرياضة تحدثنا أن تأخذي نفسك بالهوينى وأن لا تجبريها على الرياضة بشدة .. وأحب أن أضيف أن لا تستخدمي أثقالا أبدا الأن في الرياضة..
لأن الأثقال ستحول الشحم إلى عضلات ونحن في برنامجنا نريد طرد الشحوم كلها.. لا تخافي بعد أن تصلي للوزن المطلوب استخدمي الاثقال في الرياضة لشد الجسم ولكن الآن لا نريد حبس الشحوم في الجسم..
بين فترة وأخرى غير روتينك الرياضي بمعني العبي خمس دقائق شي مختلف فاجئي جسمك بشيئ لم يعتده.. هذه الخمس دقائق التي قد ترينها بسيطة جدا هي التي تحرك العمليات الحيوية في الجسم والتي تسمي بالميتابوليزم..
أنظري إلى نفسك بكل فخر.. تمارسين رياضة...تأكلين أكلا صحيا.. امتنعت عن الأملاح والمواد الحافظة والملونة.. تسيرين بخطى ثابتة نحو الرشاقة ..ما أجملك وما أجمل ثقتك بنفسك...
__________________





اليوم العاشر:
الوجبة الأولي: مشمش مجفف
الثانية: بابايا
الثالثة: أناناس


اليوم هو يوم ممتع فكله فواكه ولكن لكل منها طعم مميز مختلف غني..ولكل فاكهة وظيفتها .. وكما تتذكرين المشمش فاكهة غنية بالبوتاسيوم والتي تطرد جميع السوائل المتكدسة والمحبوسة في الجسم... والبابايا لها القدرة على تليين اللحم لذا كلي على الأقل 2 أو 3 حبات ودعيها تعمل في جسمك وفي النهاية كلي على الأقل حبة أناناس واحدة حتى تحرق ما لينته البابايا... دعي الفواكه اليوم تعمل في جسدك جيدا ابتداء بطرد السوائل ثم تليين الشحوم ثم حرق الشحوم وغدا في يوم البطيخ سنشطف كل هذا إلى الخارج..
تعالي أحدثك عن أشياء لذيذة تستطيعين عملها لجعل يومك أكثر لذة .. مارايك أن تشربي الاناناس عصيرا أو حتى مخبوزا... افتحي الفرن على 400 ثم اقسمي الأناناسة قسمين ورشيها ببعض القرفة المطحونة وضعيها في الفرن ثم اخفضي درجة حرارة الفرن حتى 225 لمدة ساعتين تقريبا أو ثلاث حتى يمتلئ بيتك بتلك الرائحة الطيبة الأناناس مع القرفة ثم استمتعي بتلك الوجبة.. وتستطيعين الإبداع كذلك في الموز والبابايا...
أنا واثقة أنك الآن تستطيعين مواجهة الناس بنفسية أفضل ... أرجوك ثم أرجوك لا تضحي بريجيمك من أجل الناس والسهرات وحفلات العشاء.. ستمر عليك أيام يأكل الناس فيه من المطاعم بينما تأكلين أنت العنب...
هذا الأكل الذي يأكله النحيفون وترينه لذيذا لأنك قد ذقتيه من قبل وعرفتي لذته وستعودين إليه حال نحفك بنفسية أفضل دون ألم الضمير وتأنيبه..
ومهما كان الناس يحبطونك أو يقولون لك جربي هذه اللقمة فإنهم في قرارة نفسهم يقولون ليت لنا مثل إرادتها والتي تقوى يوم بعد يوم....
أريهم شخصيتك الجديدة تلك الرشيقة المثالية والتي تعرف متى تقول لا أنا عشائي اليوم أناناس وأنا سعيدة بتغذية جسمي بدلا من تعذيبه
__________________