ججمبري َ بالصويآ

السلآم عليكم
كيفكم ي آمورآتت
جبتلكم وصصفهةة تجنن جمبري بالصويآ






المقادير



أربع ملاعق كبيرة ماء


ملعقتان كبيرتان كاتشب


ملعقة كبيرة صويا صوص


ملعقتان صغيرتان نشا الذرة


ملعقة صغيرة عسل أبيض


نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار


ربع ملعقة صغيرة زنجبيل


ملعقة كبيرة زيت نباتي


ربع كوب بصل أخضر مقطع شرائح


أربع فصوص ثوم مفرية


400 جم جمبري مقشر ومطهي




الطريقة



أحضري إناء، ضعي فيه الماء، الكاتشب، الصويا صوص، نشا الذرة، الفلفل الحار، العسل الأبيض والزنجبيل.


واخلطي جيدا ثم اتركيهم جانبا.


أحضري مقلاة كبيرة الحجم، ضعيها على النار.


ضعي فيها البصل الأخضر والثوم وقلّبي لمدة دقيقة.


ثم أضيفي الجمبري مع الاستمرار في التقليب.


أضيفي خليط الصويا صوص إلى المقلاة.


وقلّبي حتى يصبح القوام سميكا ثم ارفعي المقلاة عن النار.


ضعي الجمبري في طبق التقديم وعليه الصوص واستمتعي بالمذاق الرائع

وبالعافية على قلوبكم


ودي


بحر العيون