مقادير العجينه

ونص كاس دقيق او الباف باستري
2 بيض
ربع كاس زيت
نص م ص بكنج بودر
رشة ملح
1 ملعقه نشا
كاس ماء للعجن


مقادير الحشوه

كاس عصير تفاح عباره عن ثلاث تفاحات
2 تفاح مقطع قطع صغيره
2 ملعقة نشاء
1 فنجان سكر مطحون
رشة قرفه


طريقة العمل التحضير :

- تعجن العجينه وتقطع دوائر وتترك لترتاح
- نضع ثلاث ارباع كوب العصير في قدر مع السكر على النار
- عندما يبداء بالغليان نضع النشا بعد ان يذوب في ربع كوب العصير البارد "المتبقي" ونتركه حتى يثقل ثم نضع مكعبات التفاح ثم يرش عليه القرفه ويترك حتى يبرد
- تفرد العجينه بشكل مربع بس ماتكون خفيفه وتحشى ثم تقلى في الزيت وترش بالقرفه والسكر وتؤكل ساخنه
بالعافيه