أسهل طريقة لإعداد "كرواسان" منزلية بدقائق

تاريخ التسجيل : 18/06/2013

يعد الكروسان من الوجبات السريعة التي يحب أفراد العائلة كباراً وصغاراً تناولها، ويمكن للأطفال اصطحابها معهم إلى المدرسة، كما أنها وجبة مميزة تستقبل بها ربة المنزل صديقاتها على الفطور.

وتجهل الكثير من النساء كيفية تحضير "الكرواسان" لذلك نقدم لكم فيما يلي طريقة سهلة وسريعة لتحضير هذه الوجبة في المنزل.
كخطوة أولى يجب تسخين الفرن على درجة حرارة عالية، وإعداده ليكون جاهزاً لاستقبال قطع الكرواسان.

بعد ذلك توضع عجينة الباف بستري على سطح مرشوش بالدقيق ثم يتم ترقيقها بالشوبك بسماكة مناسبة.

تقطع العجينة إلى أربع مربعات ثم يقطع كل مربع بشكل قطري إلى مثلثين لنحصل بالنتيجة على 8 مثلثات.

في المرحلة التالية توضع ملعقة كبيرة من الشوكولا على النهاية الكبيرة لكل مثلث ثم تلف بطريقة فنية مع التأكد من إغلاق الحواف بشكل جيد، وتدهن كل حبة كرواسان بالبيض بواسطة فرشاة مناسبة.

وفي النهاية توضع قطع الكرواسان على صينية مبطنة بورق الخبز وتدخل الفرن لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة، ويمكن أن يضاف القليل من السكر الناعم إليها بعد أن تنضج.