طريقة عمل الكريب بالشاورما والدجاج

تاريخ التسجيل : 08/09/2011

طريقة عمل الكريب بالشاورما والدجاج

المقادير

1- 200 جم من الدجاج
2- 20 جم من الملح
3- 20 جم من الفلفل
4- 40 جم من المخللات
5- 30 جم من الطماطم
6- 20 جم من البصل
7- 20 جم من المايونيز
8- 20 جم من معجون الثوم المشوي
9- 20 جم من البقدونس

خلطة التتبيلة

1- 60 جم من الليمون
2- 30 جم من البهارات
3- 20 جم من الملح
4- 10 جم الثوم
5- 20 مل من زيت الزيتون

عمل الكريب

1- 60 جم من الطحين
2- 30 جم من الكريمة اللباني
3- 10 مل من زيت الذرة
4- 5 جم من الملح
5- 1 بيضة
6- 100 مل من الحليب

طريقة التحضير

اولا الكريب

يوضع الطحين في إناء ويخلط مع الحليب والكريمة اللباني والبيض.

تمسح مقلاة غير لاصقة بمنديل مبلل بزيت الذرة.

توضع المقلاة على نار هادئة، ثم يتم صب عجينة الكريب حتى تكون طبقة رقيقة من الكريب تغطي سطح المقلاة.

بمجرد ظهور فقاعات على سطح قطعة الكريب تقلب على الجهة الأخرى.
تطفء النار بعد 30 ثانية من تقليب الكريب.

ثانيا الشاورما

يخلط الليمون في وعاء آخر مع زيت الزيتون والثوم وخليط من البهارات، ثم توضع شرائح الدجاج في هذا الخليط لتتبل.

يشوح الدجاج على النار حتى ينضج الدجاج، ثم يضاف البصل والطماطم والبقدونس الطازج، وترفع من على النار.

ثالثا للتقديم

يتم خلط المايونيز مع معجون الثوم المشوي، ثم يفرد على سطح الكريب.

توضع كمية كبيرة من الشاورما على الكريب، ثم يلف الكريب.

للتقديم : يوضع الكريب في طبق للتقديم

تاريخ التسجيل : 18/06/2013

طرح رائع

سلمت الايادي ع الانتقاء ..

الف شكر لك ع جهودك المميزه

دمتِ بكل الود

تاريخ التسجيل : 08/09/2011

منوووووورة حبي

تاريخ التسجيل : 17/06/2013

رائع انسكاب حرفك
دوما ما اصل إلى أعالي الاماني به
دام قلمك بعطاء راقي
لآ خلا ولا عدم ..

تاريخ التسجيل : 08/09/2011

منووووورة حياتي

» طريقة عمل محشى الملفوف والدجاج
» . البراونيز مع الكريب بالفراولة وموس التوت ..
» الطماطم والدجاج
» طريقة عمل البسبوسة
» فطائر مقليه بالجبن والدجاج

طريقة عمل الكريب بالشاورما والدجاج

طريقة عمل الكريب بالشاورما والدجاج

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة