طريقة عمل البتى فور 2011

• المقادير:

• 4 كوب دقيق
• 2 كوب زبدة
• 1 كوب سكر بودرة
• 3 بيضات كبيرة أو 4 بيضات وسط
• 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• ا ملعقة صغيرة فانيليا
• نصف ملعقة صغيرة ملح

• الطريقة :

• أدعكى الزبدة جيدا مع السكر البودرة مع الاستمرار فى الخفق حتى تنعم وتصير كريمى القوام .

• يخفق البيض مع الفانيليا ويضاف الى الزبد والسكر وتقلب

• ينخل الدقيق مع البيكنج بودر على الخليط السابق .

• تعجن عجينة لينة و تترك حوالى ساعة .

• تقطع حسب الرغبة بماكينة البتى فور أو بقوالب للأشكال المتعدده وتدخل فرن على درجة 180 لمدة 15 دقيقة أو حتى تتاكدين من النضج .