سلطة الفواكهـ

تاريخ التسجيل : 03/03/2011

سلطة الفواكه

المقادير:

1 كيلو فراولة
1/2 كيلو برتقال
1/2 كيلو تفاح
1/2 كيلو جوافة
1 كيلو موز
1/4 : 1/2 كيلو سكر

طريقة العمل:

- تنظف الفراولة بنزع عنقودها وتقطع الواحدة أربع أرباع
- يقشر البرتقال ويقطع كل فص مكعبات
- يقشر التفاح ويقطع مكعبات
- يقشر الموز ويقطع حلقات
- تقطع الجوافة بعد - نزع البذر - مكعبات
- يوضع السكر على الفراولة والجوافة ويقلب ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يخرج منه العصير ويذوب السكر.
- يوضع باقي الفاكهة على الفراولة والجوافة ويقلبوا ثم تبرد وتقدم باردة
- يمكن استبدال أي نوع من الفاكهة بنوع آخر ولكن هذه الطريقة وهذه الأنواع تغني عن إضافة عصير للفواكه لأن الفراولة بعد وضع السكر عليها يخرج العصير منها